Aeromexico, nuovi menu sui voli per l’Europa

Aeromexico ha appena chiuso un accordo di collaborazione con Elena Reygadas, uno dei più famosi chef in Messico: i suoi menu sono già disponibili per i clienti che viaggiano in Classe Premier per l’Europa (Madrid, Parigi, Londra e Amsterdam), con partenza da Città del Messico. Il menu verrà poi ridisegnato su base trimestrale e in base alle quattro stagioni dell’anno (primavera, estate, autunno e inverno). Tutti i pasti sono prodotti nelle cucine della stessa chef Elena Reygadas, seguendo il concetto Restaurant in the Sky, un’iniziativa nata nell’ambito del processo di standardizzazione del servizio Delta Air Lines che consiste nel portare a bordo il ristorante. Antonio Fernández, VP Product Design and Service Standard di Aeromexico, a proposito del nuovo menu ha dichiarato: “È un piacere poter lavorare con uno dei più famosi chef del Messico. Elena utilizza prodotti biologici che vengono coltivati localmente in Messico, quindi tutte le materie prime utilizzate nei suoi processi di cottura sono della massima qualità. Siamo sicuri che i nostri passeggeri potranno godere di un’esperienza che migliorerà la loro percezione del servizio offerto da Aeromexico”.

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